食用油一物一码系统如何产品防伪？
2020-03-19 | 来源:防伪标签 | 编辑:广州正牌科技 | 访问量:
一物一码系统如何帮企业解决产品防伪和产品溯源？
原材料管理方面：通过一物一码系统记录食用油的生产批号里原材料名称、产地、规格型号、数量统计、生产日期(生产批号)、保质期、运输数据、供货商数据(名称、地址、联系方式)等数据，让食用油原材料“数据可视化”。对整个原材料运输过程实行实时监控记录查询，保证食用油原材料的可靠性。
一物一码系统生产加工过程管理：
包括领料、加料、油脂获取、油脂精炼、包装、原材料均衡等数据。包装企业不需要记录查询油脂获取、油脂精炼数据。
1.领料数据。包括原材料名称、产地、规格型号、数量统计、生产日期(以及生产批号)、出库时间、出筒仓(罐)号、领料工作人员等。
2.加料数据。包括原材料名称、出筒仓(罐)号、加料时间、进筒仓号(罐号)、数量统计、内部生产批号、加料工作人员等。
3.油脂获取数据。包括原材料名称、获取时间、进罐号、进料量、出毛油量、出饼数、内部生产批号等获取数据、实际操作工作人员、压榨加工工艺的蒸炒环境温度、时间和浸出加工工艺的汽提环境温度、溶剂残余量等可能影响产品品质安全的关键主要参数。
4.油脂精炼数据。包括原材料名称、精炼时间、进料量、出油量、进罐号、内部生产批号等精炼数据、实际操作工作人员、碱炼、脱色、冬化、脱臭等关键环节的操作温度、油脂酸价和过氧化值等可能影响产品品质安全的关键主要参数。
产品加工过程中有倒罐的，倒罐数据应包括原材料名称、倒罐时间、出油罐号、进油罐号、数量统计、内部生产批号等。
5.产品包装数据。包括商品名称、规格型号、数量统计、包装时间(生产批号)、原材料名称、出罐号、内部生产批号、实际操作工作人员等。
6.原材料均衡数据。食用植物油生产商应制定并记录查询不同加工工艺、不同种类、不同阶段植物油生产原材料均衡的核算方法及原材料在加工过程中的合理耗损、耗损关键环节和损耗量及合理详细说明。记录查询食用植物油加工过程中废弃油脂的处理数据。
一物一码系统产品追溯召回：
通过一物一码系统的记录企业能查询各个环节的数据，企业能够对有潜在危险的产品能够按照生产批号快速的追溯到同生产批号产品的去向快速的召回。
广州防伪公司一物一码系统通过严格把控原材料来源、着力抓好加工、严格管理流通等方式，保证油品产品质量，对食用油开展产品防伪和产品溯源，让消费者买得满意、吃的心安。有关食用油一物一码系统请联系联系广州防伪公司：广州正牌一物一码系统。
