怎样实现蔬菜的来龙去脉，追根溯源

蔬菜是我们每天都会吃的食物，但认真想想，我们每天吃的蔬菜是安.全可靠的吗？现在化学农残、包装假冒等问题，蔬菜怎么让人吃的放心？相信这是很多企业与消费者面临的难题，其实让蔬菜企业头疼的这个问题，一个追溯系统就能解决了。

　　2016年，商务部、农业部等七部委联合下发了《关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见》、《关于组织申报2016年电子商务进农村综合示范县的通知》等指导性文件，明确提出侧重.点推进食用农产品质量追溯体系建设，我国食用农产品追溯体系建设由起初的试验示范进入实质性的市场应用普及阶段，食用农产品质量安.全追溯就此拉开了帷幕。
 

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　　一．蔬菜流通实现追溯系统的流程

　　1.蔬菜土地信息管理：在二维码追溯系统中，蔬菜企业需要对土地信息进行管理录入，录入各个省市蔬菜生产基地的名称、编号、位置情况、土壤环境等信息，还要赋予每一块土地独一的二维码（大码），为记录从田间到餐桌的全生产过程。

　　2.蔬菜种子信息管理：蔬菜企业采购菜种子后，在二维码追溯系统中录入蔬菜种子的信息，包括蔬菜种子的生产企业名称、生产企业地址、种子品类等信息，待种子发芽后，开始记录这些蔬菜幼苗的生产情况。

　　3.幼苗移栽信息管理：有些蔬菜幼苗长到一定高度后是需要移栽进行育苗操作，工作人员需记录哪些品类的幼苗移栽到哪一块土地上，例如B土地栽种了青瓜，就扫描B土地的二维码记录青瓜的生长信息。

　　4.蔬菜生长全过程信息：工作人员扫码录入蔬菜生长期的生长信息，什么时候浇水、谁浇水、什么时候施肥、谁施肥、肥料品牌、肥料的生产厂家等信息以及肥料的购买时间、购买合同等消息都要一一记录到蔬菜追溯系统中。

　　5.收割蔬菜信息管理：一般情况下，青菜的生长周期是40多天，瓜类的生长周期比长一些，等蔬菜成熟收割时，蔬菜企业扫码记录收割蔬菜的品类、批次、收割时间、数量信息，同时上传第三方机构的质量检验报告到蔬菜追溯系统中。

　　6.蔬菜包装出库管理：新鲜蔬菜包装完毕后，每一个外包装都会赋予一个独一的二维码（小码）身份证，把对应土地上的二维码（大码）的信息同步过来，然后由蔬菜配送核心从蔬菜生产基地直接送到客户手中，保证消费者能吃到新鲜健康的蔬菜。

　　7.扫码追溯蔬菜的来龙去脉信息：消费者通过扫描蔬菜包装上的二维码，可进入到追溯信息页面，获取蔬菜名称、生产日期、生产日期、生产批次、土地种植等信息，让消费者吃的健康、放心。

　　通过二维码追溯系统了解蔬菜的来龙去脉，信息可查询。推动整个行业朝着绿色，有机，安.全的目标不断迈进。如若你有关于蔬菜追溯系统的需求，欢迎咨询广州正牌，联系电话：，专业的团队与技术为您服务。